Stage Julie : Différence entre versions

De Learning Lab Environnements Connectés
Sauter à la navigation Sauter à la recherche
(Missions)
(Compétences acquises)
Ligne 109 : Ligne 109 :
 
* organisation d’une expo avec les étudiants d’arts plastiques
 
* organisation d’une expo avec les étudiants d’arts plastiques
 
* améliorer l’atelier écriture en poussant l’écriture jusqu’au dessin d’illustration
 
* améliorer l’atelier écriture en poussant l’écriture jusqu’au dessin d’illustration
 +
 +
==Carnet de bord==
 +
===Semaine 1===
 +
====Lundi 15 février====
 +
Après un petit entretien en bonne et due forme avec les membres de l’équipe du RM, je n’étais pas tout à fait fixé sur les objectifs du stage. Il était convenue que je m’occupe de la communication avec Eliott (service civique), mais la com de quoi? De tout? De la restauration? Des événements? Des atelier? Hé s’il vous plait, c’est vraiment pas clair votre truc, on peut m’aider?! En plus on m’a parlé du bar! Heu…mais c’est de la com le bar? Après quelques explications supplémentaires, tout s’éclair mais l’appréhension reste!
 +
Début du stage, j’avoue être un peu stressé de commencer ce stage. Je m’interroge sur beaucoup de point, tel que le fonctionnement de l’association, la fréquence d’activité, comment est-ce qu’ils communiquent sur leurs ateliers et événements, et le bar? Est-ce que je vais arriver à tenir un bar moi pendant toute une journée?! Et surtout, parlons concret, qu’est-ce que je vais leur apporter et qu’est-ce qu’ils vont m’apporter eux?
 +
9h40 - J’ai jamais été aussi longtemps à l’avance que aujourd’hui! Mais suis je malade? Couvrirai je une quelconque maladie du sommeil? Diantre 10h! Il faut y aller! La journée débute avec Karen, qui a en charge la coordination du RM. Ont commence par un petit tour des locaux, tout d’abord les bureaux qui sont au dessus du café partagé avec l’association CREFAD. Un labyrinthe ces bureaux, des couloirs, une porte, une pièce, encore une porte et encore un couloir qui revient sur la même pièce et tout ça dans le froid, heu c’est par ou les radiateurs s’il vous plait? Arrivé dans une petite pièce pas chauffée avec à peine de la place pour mettre une table, Karen m’annonce que ce serai ici mon bureau. Heu…t’es sur? Toute seule? Sans chauffage? Sans oublier qu’en plus de toutes ces pièces, Karen m’a présenté du monde. Je vous avoue que j’ai retenu que les têtes, pour les prénoms et les fonctions dans l’asso on verra demain, parce que je pense qu’aujourd’hui, c’est « bonjour le bourrage de crâne »! Bref revenons en à nos moutons, Karen me fait un rapide récapitulatif sur l’association, comment elle s’est créé, par qui, depuis combien de temps, quelle en sont les fondamentaux, leur façon de penser, de communiquer, quelle est l’idée principale, l’objectif, qui cela concerne bref tout tout ça, je prends note! Se fut après 1h d’explication en large et en travers du RM, que Karen m’annonce, qu’avant de commencer ce stage en communication, il faut que je sois formée au bar pour m’imprégner de l’esprit du café RM. Allé, allons nous imprégner de l’esprit du café!
 +
Nous descendons donc d’un étage pour rejoindre Justine, qui a pour rôle de gérer les bénévoles qui ont des rôles majeurs. J’apprends donc je vais être formé à l’ouverture du bar, si tôt? Je sais même pas servir un demi alors l’ouverture …ça va pas être du gâteau! Je fait donc connaissance avec Justine puis nous commençons l’apprentissage de l’ouverture du bar. Avant tout il faut préciser un détail important, le RM s’occupe aussi de remplir les panses. Il faut faire chauffer la soupe, laver la salade, préparer le présentoir à déserts, descendre les chaises, allumer toutes les petites lampes, ranger les balais dans les toilettes, allumer l’ordinateur pour la caisse, écrire l’assiette du jour sur le panneau, ouvrir les rideaux, sortir les panneaux, mettre en place la terrasse et 11h30… action! Premier client, Marco un vieil habitué du RM, « un café s’il te plait », alors heu un café … Justiiiiiiine comment on fait?! Ce lundi 15 février j’ai eu l’honneur de me servir pour la première fois de George! Oui George est la machine à café du RM! Belle personnification d’objet! Mais d’après Justine, George est très capricieux, elle m’explique donc que la plupart des boutons ne fonctionnent pas, mais que tout est indiqué OUF! Je sers donc mon premier café à Marco, « et mon verre d’eau? ah bah si on me le demande pas je peux pas de deviner, je suis stagiaire pas devin Marco! Je fais donc plus ample connaissance avec Marco, une vieille pipelette qui connais Sainté comme le fond de sa poche! Au bout de 10 minutes de service je connais déjà l’endroit exacte du plus vieux kebab de Sainté ainsi que toute sont histoire!
 +
La porte du RM est poussé pour la deuxième fois de la journée, une bande d’étudiant qui nous commande quatre assiettes du jour. Mais au fait Jusitne, vous faite combien  d’assiette à peu près pour un midi, « Oh ça dépend, mais en moyenne c’est une dizaine! Deux heures après… 16 assiettes de commandées! « On c’est fait explosé, il ne reste plus rien! C’est fou il y a de plus en plus de monde! » Ah première analyse, je note donc une hausse de fréquentation pour le déjeuner! La journée c’est déroulé entre présentation des habitués qui m’ont énuméré leur nom à la chaine, préparation des assiettes, un café par ci, un thé par là, une gueule noire… allé une gueule noir, heu une gueule noir? Qu’est-ce que c’est? Ah une bière Stéphanoise! 15h voila un autre spécimen du RM … Vincent!  Papy à la retraite, pipelette mais aussi amateur d’échec! C’est la que je vois arriver tout plein de personne qui commence à s’installer pour jouer aux échecs, et oui le RM est le QG des joueurs d’échecs, de tout âge ils sont la pour ce retrouver pendant deux trois heures autour d’un damier ou d’un jeu d’échec. Des étudiants se retrouvent pour y travailler, ou passer du bon temps, des personnes s’installe dans les canapé pour y livre un livre ou les journaux mit à disposition, d’autre viennent au bar discuter, intrigué par ma présence « tien vous êtes nouvelles? » Et ça discute, on rigole, on échange, on partage. Okkkkk je commence à saisir le pourquoi du comment de la formation bar, et voila fin de service à 16h… je me suis bien imprégnée de l’esprit du café et … ça me plait! La journée n’est encore fini! Je pars avec Justine qui me montre les divers magasins ou le RM à un compte au mois pour la nourriture et la presse.  Quand je serai d’ouverture, ava,t d’aller au RM, il faudra que je prenne ce qu’il faut pour le midi, c’est à dire les desserts, le pain et la salade. Justine me présente donc à tout les commerçants. Les présentations sont faites, on regagne nos pénates. 
 +
 +
====MERCREDI 17 FÉVRIER====
 +
Deuxième journée. Aujourd’hui, c’est avec Audrey que je vais passer ma journée. Audrey s’occupe de toute la communication au RM. A mon arrivée au bureau, elle commence à prendre une nappe en papier, à en découper un grand morceaux puis l’accroche sur le mur : « ça faisait longtemps que je voulais le faire, voici notre tableau! Ici tu verra on fait tout avec rien, faut avoir de l’imagination et avoir des doigts bricoleurs au RM » …Ah ça me plait! Sur ce tableau elle commence à me faire un petit cour sur la communication du RM. Tableau blanc, feutre, notes, ordinateur…Bon ça va je ne suis pas trop dépaysée! Bref, elle change de couleur, saute des lignes, fait des flèches, des tirets …houla mais je ne pensais pas que c’était aussi varié, génial, dans ma tête ça a fait tilt : de la matière plein de matière pour travailler! Ça me rassure je suis dans mon éléments!
 +
Après ce petit cour, pause clope, on ne perd pas les bonnes vieilles habitudes tout de même! Cette petite pause me permet de faire plus ample connaissance avec Audrey. On en vient donc à la question et toi qu’est-ce que tu aimerai faire ici? Quelle sont tes idées? Tes envies? Elle m’a donc invité à réfléchir sur le pourquoi du comment j’avais atterri ici, et comment est-ce que je pourrai m’investir dans une telle structure. C’est ainsi que pendant trois, installé dans un fauteuil, lui même collé au radiateur (oui la vie est très dur), je me m’y à réfléchir. Plein d’idées, d’envies, de projets me viennent à l’esprit …ça fuse la dedans! Il y a tellement de chose à faire que c’est dur de faire le trie, j’ai donc mit sur le papier tel que ça venait. Entre projet avec les étudiants d’arts plastiques qui ont un potentiel énorme et qui sont à proximité, il serai dommage de ne pas exploiter cette mine d’or! Ou bien mettre au gout du jour le numérique qui n’est pas spécialement exploité de la meilleur façon, mettre en valeur les travaux fait les divers ateliers, mettre en image le RM, pour que visuellement il donne envie d’y venir. Ou même encore se faire une place sur twitter mais bon ça c’est peut être un peu ambitieux…à voir!  VOIR CAHIER!
 +
Donc trois heures après, mise au point avec Audrey, elle trouve mes idées pas mal mais certaine ne sont pas dans l’esprit du café, parce que oui, cela reste avant tout un café lecture, et il est important de prôner et rester fidèle à ses valeurs.
 +
 +
====JEUDI 18 FÉVRIER====
 +
Arrivée 11h, pile poil! Quelle ponctualité! Aujourd’hui je suis avec Eliott, au bureau, il  va surement me faire un tour d’horizon sur ces taches de com au RM. Personne dans le bureau, - ah oui ils ne sont pas très matinaux - je commence donc à m’installer sur mon petit bureau - ouf j’ai échappé au placard!- Ordinateur allumé, trousse ouverte, pochette et papier prêt à l’emplois…je suis prête! heu par quoi commencer? J’ai pas les identifiants pour checker les mail, ni le site internet, j’ai pas non plus accès au drive donc pas de mailing list - bon… qu’est-ce que je peux bien faire? Ah tient Audrey m’a parlé d’une plaquette sur l’identité du RM - feuille, crayon en main! Quel est l’objet de cette plaquette? À qui est elle destinée? Quel sont les éléments les plus importants? Que faut il synthétisé, ou pas trop? 11h20 …arrivée de Eliott - OUIIIIII il est venu! - Petit éclaircissement, Eliott est un ancien collègue d’arts-pla, nous nous sommes croisé dans les couloirs du troisième étage de Denis Papin pendant 3 ans, sans jamais s’adresser la parole, j’en ai donc déduit que monsieur n’était pas un grand bavard - allons bon, nous allons faire équipe pendant trois mois, si monsieur ne parle pas, je vais parler toute seule, génial! - Eliott me tape la bise et me dit bonjour - IL PARLE!!! - Bref revenons en à nos moutons, Eliott me fait le tour des moyen de communication, wordpress, Facebook, mailing list, newsletters … À chaque début de semaine, il faut actualiser, le site et le Facebook! La mailing list pfff que dire ça à l’air sacrément long et barbant mais bon quand même très utile. Bon les précisons sur les moyens de com, c’est ok, la présentation du RM, c’est ok, maintenant place à la plaquette… nous commençons à travailler sur cette fameuse plaquette. nous commençons par le contenu pour nous donner un idée de la quantité d’informations. en ce qui concerne le format, Audrey nous parlé d’un format à 4 pages comme celui ci :
 +
Ce format ne m’inspire pas du tout, l’agencement des informations ne va pas être évidente, puis je sais pas mais ça ne me dit rien tout. Comme nous avons carte blanche sur cette réalisation, autant en profiter! Avec des feuilles de brouillon, nous simulons des semblants format de plaquette, après quelle essaie, une idée me vient, nous somme quand même dans un café lecture qui est centré sur l’écriture, donc si on pense pratique et identité pour le résultat est simple, format marque page et bim! on le tien le format!
 +
Maintenant, dans quel sens plier la feuille? 2 plis accordéons  ou 2 plis roulés? Nous voila parti dans un débat, quelle est le plus logique et le plus judicieux pour notre plaquette? Le pour et le contre! Le format accordéons est en même temps plus beau au niveau visuel, mis c’est vrai qu’au niveau agencement du contenu c’est un peu moins logique. bref hésitation totale! Le mieux? Demander autour de nous? Nous descendant donc au café, nous étions sur d’y trouver des personnes apte à éclairer nos lanternes Effectivement, le format 2 plis roulées remporte ce match!
 +
A partir de ce moment, nous nous sommes répartit le boulot suivant nos compétences, Eliott qui connait mieux le RM que moi et plus calé en photoshop, se propose de faire la première de couverture avec logo ainsi que de s’occuper du contenu de la plaquette. Il me reste donc la mise en page et les images. Indesign ouvre toi! Je commence donc à mettre tous les repères en place, en calculant le moindre écart pour pour facilité le pliage, avec les fonds perdu, les marges et tout ça! Une fois la structure du document terminé, il ma faut attendre le contenu. Elliott déjà sur le coup du logo, veut repartir non pas sur le logo que connait déjà le RM mais sur un nouveau modèle plus « design et moderne » il veut mettre du rose, du bleu et de jaune, attention ça va peter! - oui bon c’est un concept, mais ça ne peut pas être une mauvaise idée, faut voir le résultat! - Nous décidons donc de redonner une nouvelle image au RM grave à cette plaquette.
 +
15H30 première réunion d’équipe. Les réunions d’équipes sont faite à l’aide de l’ogre du jour qui est disponible à partir de notre drive. Doivent être présent tous les membres de l’équipe c’est à dire les 3 salariés : Karen, Audrey, Justine; les deux services civiques : Léo et Eliott, et la stagiaire : moi même. Tous ce qui concerne le RM peut être abordé pendant la réunion d’équipe. Aujourd’hui un des points important de la réunion est la quantité d’assiette que vend le RM par midi. En vu de l’augmentation des clients le midi, nous décidons donc je faire un maximum de 16 assiettes le midi, car avec plus d’assiettes on se laisserai surpassé par notre manque de moyen, et oui nous sommes une petite structure!
 +
 +
====VENDREDI 19 FÉVRIER====
 +
Journée au bar, avant d’aller au RM je fais les petites emplettes que m’a confié Justine la vielle, une salade, 5 fondants au chocolat, 2 pavés framboise et 2 meules de pain tranchés. Les course sont faites, je débarque au café ou justine s’active déjà à l’installation de la salle. Je présente les desserts, lave la salade, fait réchauffer la soupe, marque la prog du soir sur le panneau extérieur, sort le panneau avec l’assiette du jour. Nous sommes prêtes, deuxième jour de service! Les clients arrivent par vague mais après un recompte des assistes à la fin du service à 14h30, 16 assiettes, pas mal! Les habitués défilent, les étudiants travaillent, Serges fait sa sieste. Fin de journée 17h.
 +
 +
 +
 +
 +
 +
  
 
==Compétences acquises==
 
==Compétences acquises==
 
  
 
==Problématiques soulevées==
 
==Problématiques soulevées==

Version du 12 avril 2016 à 16:53

Le café Lecture Le Remue Méninges

Quésaco?

Le Remue-méninges est un café-lecture associatif, c’est-à-dire un projet qui articule un café associatif, lieu d’échange et de diversité, riche d’une programmation culturelle. Nous militons pour l’accès de tous à la culture et en particulier la culture écrite pour le plus grand nombre. Nous sommes inscrits dans l’Éducation Populaire et l’Économie Sociale et Solidaire. Concrètement, nous mettons à disposition des café-lecteurs un large choix d’écrits à consulter sur place : livres, revues, bandes-dessinées, livres jeunesse, la presse… Le café-lecture met en place une programmation autour de la lecture et l’écriture sous toutes ses formes et sur tous supports. Cette programmation est participative, le plus souvent issue de propositions de partenariat avec des associations, collectifs ou individus et articulées avec les bénévoles et salariés de l’association. Nous travaillons au quotidien pour en faire un lieu de vie,un lieu d’échange, propice aux rencontres informelles,un lieu de transition où l’on peut oser, essayer.

Nous proposons au sein du café un certain nombre d’ateliers autour de la littérature. Ateliers d’écriture, de poésie, partage de lectures, langues étrangères… Tous les ateliers sont portés par des bénévoles et associations partenaires. Ces ateliers sont gratuits, participatifs, ouverts a tous et fonctionnent sur le mode de l’éducation populaire c’est à dire qu’il prennent la forme d’un échange plutôt que d’une conférence. Nous sommes convaincus que chacun a des connaissances a faire partager dans un domaine qu’il soit débutant ou confirmé.

Nous organisons aussi des soirées débats, des rencontres auteurs et des concerts. Ces événements sont eux aussi gratuits et ouvert a tous, tous les intervenants sont rémunérés au chapeau afin que chacun soit libre de participer selon son envie ou ses moyens.

Sinon tu peux simplement lire, parler, écrire, jouer,boire un coup, manger faire une sieste sur un canapé, utiliser le wifi, jouer du piano, t’informer de ce qui se passe à Sainté ou dans d’autres assos, participer aux ateliers, mettre en places quelque chose qui t’intéresserait, donner un coup de main…c’est toi qui choisis.

L'équipe du Remue

  • Audrey : communication (salariée)
  • Karen : coordination (salariée)
  • Justine : chargé des bénévoles et de la restauration (salariée)
  • Léo : mission du Café Lecture ambulant (service civique)
  • Eliott: communication (service civique)
  • Les bénévoles

La communication du Remue

Les valeurs et mission du Remue Méninges

  • Promouvoir l’écriture sous tout ses formes
  • Trouver des rapport avec l’écriture (rôle de l’asso - exemple Tango)
  • Mettre en avant l’éducation populaire (politiser dépolitiser) => faire en sorte que les gens soient acteur de leur envies connaissances : « On apprends tout le temps de tout le monde, la vie est un apprentissage. »

Plan de communication

INFORMER

  • le projet (investissement humain : comment vie le lieu?)
  • réalité quotidienne (programmation rendez-vous réguliers occasionnels / service (restauration, local rapport avec le livre, dépôt, presses, troc…)

les gens doivent être actif et se sentir concerner

  • projets annexes :

- café ambulant (présence extérieure) promouvoir l’éducation populaire et le projet du RM en dehors du café lecture, café ambulant = source d’auto financement
- action culturelle (animation RM / avec ou sans le café ambulant) Arpentage (partage d’une lecture compliquée) Bibliothèque humaine (témoignage d’une expérience terminée sur la discrimination)
- bénévoles : gratuit, ateliers qui se déplacent, salons/événements (ex: salon "T’as tout juste")

  • besoins -> missions bénévoles / matériel (ordi, café ambulant…)
  • Outils -> site internet / fb / newsletter / tableaux (intérieur, extérieur, mobile et immobile) / mailing list (destinataires) / oralité (service bar) / programme papier

FREQUENCE Site internet mise à jour 1 fois /mois, enrichissement du contenu des rendez vous régulier fb une fois par semaine (prog générale, rappel, newsletter une fois par mois, tableau extérieur, mailing list (ponctuelle) , prog papier (1 fois par mois)

Communication autour du projet Remue-Méninges

Communication : Programme Papier

  • Récolte et recherche des futurs événements programme/ traitements / contact / retour contact / lecture relecture / relecture / recherche de visuels
  • Diffusion du Prog-Papier: 1 fois par mois sur 1 ou 2 jours, délai max sur les points importants fin de la première semaine

déterminer un champ d’action qui pérennise ce que l’on fait déjà OU qui propose une nouvelle façon de fonctionner : qui fait quoi quand et où ?

Communication dans le Café

  • Les lundis: prog hebdomadaire sur tableaux noir extérieur
  • Quotidien: tableau mobile extérieur: programme et menu du jour : comment améliorer les tableaux, les infos etc?


Prévisionnel jusqu’à Mai

Site Internet

  • Mise à jour mensuelles des articles de la prog: 1 fois par mois, la 4ème semaine du mois précédent ( travail fait AVANT la newsletter pour partager les liens). Détails: faire attention à la mise en page (saut de ligne, mots clé: aération)
  • L’enrichissement des onglets : rv réguliers: exple > café contes: les dates 2016, amnesty international: demander actualités ou quelles questions qu’ils désirent aborder. AMAP : mettre les différents types de contrats en ligne. Gag arpitan : sur quoi travaillent-ils en ce moment?
  • Ma compatibilité site + appareils mobiles
  • Requestionner la nomenclature / structure du site
  • Créer albums photos ?: oui ! et pouvoir représenter les rv régulier (ambiance , c’est mieux de voir des êtres humains que des images)
  • Onglet action culturelle
  • Demander à léo (service civique qui s’occupe du Café Lecture Ambulant) de partager les infos partageables sur le site au sujet du café ambulant.
  • PePe renseigner les dates des ateliers

Newsletter

  • 1 fois par mois: 4ème ou 1ère semaine du mois (liée à la MAJ du site)
  • En amont: les nouveaux adhérents (voir cahiers/fichier qui sont au bar) sont rentrés dans la base de données.
  • ADHESIONS: 1 fois par mois inscrire les nouvx adhérents du cahier au fichier excel, dans l’idéal c’est fait la 4ème semaine, sinon, la 3ème

Facebook

  • Tous les lundis : prog de la semaine visible / au besoin planifier le post en amont
  • Rappel quotidien de ce qu’il se passe + de petites news: comment était la soirée précédente ou une demande particulière, comm restauration etc, chantier bénévoles
  • Albums photos à jour

Communication sur événements

  • Travail de mailing list par thématiques
  • Oralité : bouche à oreille, il faut en parler aux clients dans le café

Communcation sur rendez vous regulier

Cf: rendez-vous annuels > exemple contacter université, école journalisme, les rédactions presse


Communication sur action culturelle

  • Mise à jour des fiches d’actions culturelle > rédaction => rechercher un visuel (ex: Présentation de la Bibliothèque Humaine)

pouvoir les envoyer par mail et intégrer à onglet internet


Missions

Missions partagées avec Eliott (service civique dans la communication)

  • site internet : mise à jour mensuelle
  • enrichissement des onglets
  • visuels : (photographies …)
  • facebook
  • com sur événement mailinglist (?)
  • communication au près des étudiants
  • diffusion du programme (partage Eliott)
  • création d’affiche pour les événements Repas dans le noir et Bibliothèque humaine.
  • Remise en question du site internet et l’améliorer
  • création d’une plaquette de présentation du RM

Envies/idées projets

  • atelier en partenariat avec étudiants (illustration, théâtre…)
  • organisation d’une expo avec les étudiants d’arts plastiques
  • améliorer l’atelier écriture en poussant l’écriture jusqu’au dessin d’illustration

Carnet de bord

Semaine 1

Lundi 15 février

Après un petit entretien en bonne et due forme avec les membres de l’équipe du RM, je n’étais pas tout à fait fixé sur les objectifs du stage. Il était convenue que je m’occupe de la communication avec Eliott (service civique), mais la com de quoi? De tout? De la restauration? Des événements? Des atelier? Hé s’il vous plait, c’est vraiment pas clair votre truc, on peut m’aider?! En plus on m’a parlé du bar! Heu…mais c’est de la com le bar? Après quelques explications supplémentaires, tout s’éclair mais l’appréhension reste! Début du stage, j’avoue être un peu stressé de commencer ce stage. Je m’interroge sur beaucoup de point, tel que le fonctionnement de l’association, la fréquence d’activité, comment est-ce qu’ils communiquent sur leurs ateliers et événements, et le bar? Est-ce que je vais arriver à tenir un bar moi pendant toute une journée?! Et surtout, parlons concret, qu’est-ce que je vais leur apporter et qu’est-ce qu’ils vont m’apporter eux? 9h40 - J’ai jamais été aussi longtemps à l’avance que aujourd’hui! Mais suis je malade? Couvrirai je une quelconque maladie du sommeil? Diantre 10h! Il faut y aller! La journée débute avec Karen, qui a en charge la coordination du RM. Ont commence par un petit tour des locaux, tout d’abord les bureaux qui sont au dessus du café partagé avec l’association CREFAD. Un labyrinthe ces bureaux, des couloirs, une porte, une pièce, encore une porte et encore un couloir qui revient sur la même pièce et tout ça dans le froid, heu c’est par ou les radiateurs s’il vous plait? Arrivé dans une petite pièce pas chauffée avec à peine de la place pour mettre une table, Karen m’annonce que ce serai ici mon bureau. Heu…t’es sur? Toute seule? Sans chauffage? Sans oublier qu’en plus de toutes ces pièces, Karen m’a présenté du monde. Je vous avoue que j’ai retenu que les têtes, pour les prénoms et les fonctions dans l’asso on verra demain, parce que je pense qu’aujourd’hui, c’est « bonjour le bourrage de crâne »! Bref revenons en à nos moutons, Karen me fait un rapide récapitulatif sur l’association, comment elle s’est créé, par qui, depuis combien de temps, quelle en sont les fondamentaux, leur façon de penser, de communiquer, quelle est l’idée principale, l’objectif, qui cela concerne bref tout tout ça, je prends note! Se fut après 1h d’explication en large et en travers du RM, que Karen m’annonce, qu’avant de commencer ce stage en communication, il faut que je sois formée au bar pour m’imprégner de l’esprit du café RM. Allé, allons nous imprégner de l’esprit du café! Nous descendons donc d’un étage pour rejoindre Justine, qui a pour rôle de gérer les bénévoles qui ont des rôles majeurs. J’apprends donc je vais être formé à l’ouverture du bar, si tôt? Je sais même pas servir un demi alors l’ouverture …ça va pas être du gâteau! Je fait donc connaissance avec Justine puis nous commençons l’apprentissage de l’ouverture du bar. Avant tout il faut préciser un détail important, le RM s’occupe aussi de remplir les panses. Il faut faire chauffer la soupe, laver la salade, préparer le présentoir à déserts, descendre les chaises, allumer toutes les petites lampes, ranger les balais dans les toilettes, allumer l’ordinateur pour la caisse, écrire l’assiette du jour sur le panneau, ouvrir les rideaux, sortir les panneaux, mettre en place la terrasse et 11h30… action! Premier client, Marco un vieil habitué du RM, « un café s’il te plait », alors heu un café … Justiiiiiiine comment on fait?! Ce lundi 15 février j’ai eu l’honneur de me servir pour la première fois de George! Oui George est la machine à café du RM! Belle personnification d’objet! Mais d’après Justine, George est très capricieux, elle m’explique donc que la plupart des boutons ne fonctionnent pas, mais que tout est indiqué OUF! Je sers donc mon premier café à Marco, « et mon verre d’eau? ah bah si on me le demande pas je peux pas de deviner, je suis stagiaire pas devin Marco! Je fais donc plus ample connaissance avec Marco, une vieille pipelette qui connais Sainté comme le fond de sa poche! Au bout de 10 minutes de service je connais déjà l’endroit exacte du plus vieux kebab de Sainté ainsi que toute sont histoire! La porte du RM est poussé pour la deuxième fois de la journée, une bande d’étudiant qui nous commande quatre assiettes du jour. Mais au fait Jusitne, vous faite combien d’assiette à peu près pour un midi, « Oh ça dépend, mais en moyenne c’est une dizaine! Deux heures après… 16 assiettes de commandées! « On c’est fait explosé, il ne reste plus rien! C’est fou il y a de plus en plus de monde! » Ah première analyse, je note donc une hausse de fréquentation pour le déjeuner! La journée c’est déroulé entre présentation des habitués qui m’ont énuméré leur nom à la chaine, préparation des assiettes, un café par ci, un thé par là, une gueule noire… allé une gueule noir, heu une gueule noir? Qu’est-ce que c’est? Ah une bière Stéphanoise! 15h voila un autre spécimen du RM … Vincent! Papy à la retraite, pipelette mais aussi amateur d’échec! C’est la que je vois arriver tout plein de personne qui commence à s’installer pour jouer aux échecs, et oui le RM est le QG des joueurs d’échecs, de tout âge ils sont la pour ce retrouver pendant deux trois heures autour d’un damier ou d’un jeu d’échec. Des étudiants se retrouvent pour y travailler, ou passer du bon temps, des personnes s’installe dans les canapé pour y livre un livre ou les journaux mit à disposition, d’autre viennent au bar discuter, intrigué par ma présence « tien vous êtes nouvelles? » Et ça discute, on rigole, on échange, on partage. Okkkkk je commence à saisir le pourquoi du comment de la formation bar, et voila fin de service à 16h… je me suis bien imprégnée de l’esprit du café et … ça me plait! La journée n’est encore fini! Je pars avec Justine qui me montre les divers magasins ou le RM à un compte au mois pour la nourriture et la presse. Quand je serai d’ouverture, ava,t d’aller au RM, il faudra que je prenne ce qu’il faut pour le midi, c’est à dire les desserts, le pain et la salade. Justine me présente donc à tout les commerçants. Les présentations sont faites, on regagne nos pénates.

MERCREDI 17 FÉVRIER

Deuxième journée. Aujourd’hui, c’est avec Audrey que je vais passer ma journée. Audrey s’occupe de toute la communication au RM. A mon arrivée au bureau, elle commence à prendre une nappe en papier, à en découper un grand morceaux puis l’accroche sur le mur : « ça faisait longtemps que je voulais le faire, voici notre tableau! Ici tu verra on fait tout avec rien, faut avoir de l’imagination et avoir des doigts bricoleurs au RM » …Ah ça me plait! Sur ce tableau elle commence à me faire un petit cour sur la communication du RM. Tableau blanc, feutre, notes, ordinateur…Bon ça va je ne suis pas trop dépaysée! Bref, elle change de couleur, saute des lignes, fait des flèches, des tirets …houla mais je ne pensais pas que c’était aussi varié, génial, dans ma tête ça a fait tilt : de la matière plein de matière pour travailler! Ça me rassure je suis dans mon éléments! Après ce petit cour, pause clope, on ne perd pas les bonnes vieilles habitudes tout de même! Cette petite pause me permet de faire plus ample connaissance avec Audrey. On en vient donc à la question et toi qu’est-ce que tu aimerai faire ici? Quelle sont tes idées? Tes envies? Elle m’a donc invité à réfléchir sur le pourquoi du comment j’avais atterri ici, et comment est-ce que je pourrai m’investir dans une telle structure. C’est ainsi que pendant trois, installé dans un fauteuil, lui même collé au radiateur (oui la vie est très dur), je me m’y à réfléchir. Plein d’idées, d’envies, de projets me viennent à l’esprit …ça fuse la dedans! Il y a tellement de chose à faire que c’est dur de faire le trie, j’ai donc mit sur le papier tel que ça venait. Entre projet avec les étudiants d’arts plastiques qui ont un potentiel énorme et qui sont à proximité, il serai dommage de ne pas exploiter cette mine d’or! Ou bien mettre au gout du jour le numérique qui n’est pas spécialement exploité de la meilleur façon, mettre en valeur les travaux fait les divers ateliers, mettre en image le RM, pour que visuellement il donne envie d’y venir. Ou même encore se faire une place sur twitter mais bon ça c’est peut être un peu ambitieux…à voir! VOIR CAHIER! Donc trois heures après, mise au point avec Audrey, elle trouve mes idées pas mal mais certaine ne sont pas dans l’esprit du café, parce que oui, cela reste avant tout un café lecture, et il est important de prôner et rester fidèle à ses valeurs.

JEUDI 18 FÉVRIER

Arrivée 11h, pile poil! Quelle ponctualité! Aujourd’hui je suis avec Eliott, au bureau, il va surement me faire un tour d’horizon sur ces taches de com au RM. Personne dans le bureau, - ah oui ils ne sont pas très matinaux - je commence donc à m’installer sur mon petit bureau - ouf j’ai échappé au placard!- Ordinateur allumé, trousse ouverte, pochette et papier prêt à l’emplois…je suis prête! heu par quoi commencer? J’ai pas les identifiants pour checker les mail, ni le site internet, j’ai pas non plus accès au drive donc pas de mailing list - bon… qu’est-ce que je peux bien faire? Ah tient Audrey m’a parlé d’une plaquette sur l’identité du RM - feuille, crayon en main! Quel est l’objet de cette plaquette? À qui est elle destinée? Quel sont les éléments les plus importants? Que faut il synthétisé, ou pas trop? 11h20 …arrivée de Eliott - OUIIIIII il est venu! - Petit éclaircissement, Eliott est un ancien collègue d’arts-pla, nous nous sommes croisé dans les couloirs du troisième étage de Denis Papin pendant 3 ans, sans jamais s’adresser la parole, j’en ai donc déduit que monsieur n’était pas un grand bavard - allons bon, nous allons faire équipe pendant trois mois, si monsieur ne parle pas, je vais parler toute seule, génial! - Eliott me tape la bise et me dit bonjour - IL PARLE!!! - Bref revenons en à nos moutons, Eliott me fait le tour des moyen de communication, wordpress, Facebook, mailing list, newsletters … À chaque début de semaine, il faut actualiser, le site et le Facebook! La mailing list pfff que dire ça à l’air sacrément long et barbant mais bon quand même très utile. Bon les précisons sur les moyens de com, c’est ok, la présentation du RM, c’est ok, maintenant place à la plaquette… nous commençons à travailler sur cette fameuse plaquette. nous commençons par le contenu pour nous donner un idée de la quantité d’informations. en ce qui concerne le format, Audrey nous parlé d’un format à 4 pages comme celui ci : Ce format ne m’inspire pas du tout, l’agencement des informations ne va pas être évidente, puis je sais pas mais ça ne me dit rien tout. Comme nous avons carte blanche sur cette réalisation, autant en profiter! Avec des feuilles de brouillon, nous simulons des semblants format de plaquette, après quelle essaie, une idée me vient, nous somme quand même dans un café lecture qui est centré sur l’écriture, donc si on pense pratique et identité pour le résultat est simple, format marque page et bim! on le tien le format! Maintenant, dans quel sens plier la feuille? 2 plis accordéons ou 2 plis roulés? Nous voila parti dans un débat, quelle est le plus logique et le plus judicieux pour notre plaquette? Le pour et le contre! Le format accordéons est en même temps plus beau au niveau visuel, mis c’est vrai qu’au niveau agencement du contenu c’est un peu moins logique. bref hésitation totale! Le mieux? Demander autour de nous? Nous descendant donc au café, nous étions sur d’y trouver des personnes apte à éclairer nos lanternes Effectivement, le format 2 plis roulées remporte ce match! A partir de ce moment, nous nous sommes répartit le boulot suivant nos compétences, Eliott qui connait mieux le RM que moi et plus calé en photoshop, se propose de faire la première de couverture avec logo ainsi que de s’occuper du contenu de la plaquette. Il me reste donc la mise en page et les images. Indesign ouvre toi! Je commence donc à mettre tous les repères en place, en calculant le moindre écart pour pour facilité le pliage, avec les fonds perdu, les marges et tout ça! Une fois la structure du document terminé, il ma faut attendre le contenu. Elliott déjà sur le coup du logo, veut repartir non pas sur le logo que connait déjà le RM mais sur un nouveau modèle plus « design et moderne » il veut mettre du rose, du bleu et de jaune, attention ça va peter! - oui bon c’est un concept, mais ça ne peut pas être une mauvaise idée, faut voir le résultat! - Nous décidons donc de redonner une nouvelle image au RM grave à cette plaquette. 15H30 première réunion d’équipe. Les réunions d’équipes sont faite à l’aide de l’ogre du jour qui est disponible à partir de notre drive. Doivent être présent tous les membres de l’équipe c’est à dire les 3 salariés : Karen, Audrey, Justine; les deux services civiques : Léo et Eliott, et la stagiaire : moi même. Tous ce qui concerne le RM peut être abordé pendant la réunion d’équipe. Aujourd’hui un des points important de la réunion est la quantité d’assiette que vend le RM par midi. En vu de l’augmentation des clients le midi, nous décidons donc je faire un maximum de 16 assiettes le midi, car avec plus d’assiettes on se laisserai surpassé par notre manque de moyen, et oui nous sommes une petite structure!

VENDREDI 19 FÉVRIER

Journée au bar, avant d’aller au RM je fais les petites emplettes que m’a confié Justine la vielle, une salade, 5 fondants au chocolat, 2 pavés framboise et 2 meules de pain tranchés. Les course sont faites, je débarque au café ou justine s’active déjà à l’installation de la salle. Je présente les desserts, lave la salade, fait réchauffer la soupe, marque la prog du soir sur le panneau extérieur, sort le panneau avec l’assiette du jour. Nous sommes prêtes, deuxième jour de service! Les clients arrivent par vague mais après un recompte des assistes à la fin du service à 14h30, 16 assiettes, pas mal! Les habitués défilent, les étudiants travaillent, Serges fait sa sieste. Fin de journée 17h.




Compétences acquises

Problématiques soulevées